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HACCP chiaro,
applicabile in azienda.
Affianchiamo operatori e responsabili del settore alimentare nella formazione HACCP, nella definizione e nell’aggiornamento delle procedure aziendali e nell’implementazione dei sistemi di autocontrollo, per attività di ristorazione, bar, mense, catering, produzione, trasformazione, vendita e somministrazione alimentare.
Dal sistema di autocontrollo
alla formazione.
Operatori e addetti
Formazione rivolta a operatori e addetti di ristoranti, bar, mense, catering, laboratori e altre attività alimentari, con contenuti collegati alle mansioni svolte.
Responsabili e procedure
Supporto per definire, aggiornare e applicare procedure aziendali e sistemi di autocontrollo, coordinando ruoli, registrazioni e verifiche.
Corsi, audit e aggiornamenti
Progettiamo corsi e aggiornamenti in base al ruolo, ai processi e al contesto: produzione, trasformazione, conservazione, vendita e somministrazione alimentare.
Ogni contesto ha le sue procedure.
Ristorazione, produzione e somministrazione richiedono attenzioni diverse: costruiamo indicazioni, controlli e formazione attorno al lavoro reale.
Tre aspetti per partire.
Chi deve partecipare e quali ruoli ricopre?
Ristorazione, bar, mense, catering, produzione, trasformazione, vendita o somministrazione: quali processi e sedi sono coinvolti?
Ci sono attestati, scadenze o percorsi già svolti?
Chiarisci il prossimo passo.
A chi sono rivolti i corsi HACCP?
Sono pensati per operatori, addetti e responsabili di ristoranti, bar, mense, catering, laboratori, attività di produzione, trasformazione, vendita e somministrazione alimentare.
La formazione cambia in base al ruolo?
Sì. Destinatari, mansioni e responsabilità aiutano a definire contenuti, durata, modalità e aggiornamenti da verificare.
Posso chiedere un percorso per la mia azienda?
Certo. Indica numero dei partecipanti, attività, sedi e disponibilità: possiamo valutare formazione, procedure e modalità più adatte al tuo contesto aziendale.
Potete supportare procedure e sistemi di autocontrollo?
Sì. Possiamo affiancarti nella definizione, nell’aggiornamento e nell’implementazione delle procedure aziendali e del sistema di autocontrollo, in base ai processi effettivamente svolti.
Mettiamo a fuoco il tuo percorso.
Raccontaci la tua attività e ciò di cui hai bisogno. Il primo passo è capire da dove partire.
